![Зефир с желатином в домашних условиях рецепт с фото Домашний зефир на желатине](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/89/89779/recipe_001601de-d396-485e-8e73-25ca852fc59b.jpg)
Зефир рецепт в домашних условиях с желатином
Существует несколько рецептов приготовления домашнего зефира, я предлагаю воспользоваться одним из наиболее простых и сделать зефир в домашних условиях с желатином без использования яичных белков из сахарного сиропа. В моем рецепте в качестве формообразующего компонента используется желатин, но можно использовать и агар-агар. Во втором случае зефир получится немного нежнее. Сам процесс приготовления десерта несложный и не займет много времени, но придется дождаться пока зефир застынет до необходимого состояния, а на это понадобятся целые сутки. Сначала подготовим желатин. Для этого зальем его водой и оставим для набухания.
![Зефир рецепт в домашних условиях с желатином 🍓 Зефир фруктовый](https://i.ytimg.com/vi/e6Fb3hc7vOU/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCmIQ2PgQGbt1NOSoJYidDOrIYYpA)
![Зефир с желатином, 9 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Зефир на желатине без яблок](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/140518204129/140523173056/p_O.jpg)
![Зефир на желатине без яблок в домашних условиях: рецепт - Лайфхакер Домашний зефир](https://irecommend.ru/sites/default/files/product-images/200803/h3yS3Vylf5lZWzrUedfF2g.jpg)
![Домашний зефир (классический) пошаговый рецепт с фото Зефир на желатине — рецепт с фото и видео](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/180/big_179909.jpg)
![Зефир на желатине – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово) Зефир на желатине](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/07/marshmallow--e1564081475266.jpg)
![Зефир из желатина и сахара - простой рецепт с фото - Рецепты, продукты, еда | Сегодня Как сделать воздушный зефир на желатине](https://flowwow.com/data/blog/92/1678689504_83199692.png)
![как приготовить зефир в домашних условиях рецепт с фото пошагово с желатином в духовке | Дзен](https://cdn.tveda.ru/thumbs/2aa/2aa913dc44dbf7b46eed11e2ace37aac/0e53598aa73f6f378f3fc94c369688b7.jpg)
![Домашний зефир на желатине - рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/CJIxFa-AKiw/maxresdefault.jpg)
![Зефир на желатине – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131085624/150319152522/p_O.jpg)
![Домашний зефир – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/509/big_508722.jpg)
![рецепт зефира в домашних условиях с желатином и белком и сахаром | Дзен](https://img.povar.ru/mobile/38/ea/e4/0c/zefir_bez_sahara-442203.jpg)
Главная страница » Десерты » Зефир на желатине. Сегодня готовим французское лакомство — зефир в домашних условиях. Не у всех есть возможность приготовить дома зефир на агар-агаре , поэтому этот десерт мы сделаем по простому рецепту с добавлением желатина. Готовый домашний зефир обязательно обваливают в сахарной пудре , такая процедура необходима, чтобы он не слипался при хранении. Зефир хранят исключительно в теплом и сухом месте. Зефир приготовленный из патоки хранится дольше и имеет воздушную и нежную серединку.
- Способ приготовления
- Выпечка и десерты.
- Попробуйте приготовить воздушный яблочный зефир в домашних условиях. Десерт можно сделать цветным, добавив немного пищевого красителя.
- Готовлю с любовью.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Желатин всыпать в сотейник, замочить в 2 ст.
- Справедливости ради, классический яблочный зефир должен готовиться на агар-агаре или пектине.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Желатин кладем в небольшую чашку с мл горячей воды. Даем немного настояться, чтоб желатин хорошо растворился.
- Кулинарные записки обо всём.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
![Домашний зефир — подготовка продуктов и посуды Зефир на желатине в домашних условиях — классический рецепт из яблок + 12 фото](https://zefirushki.ru/images/cms/data/collage68.jpg)
![Как приготовить: Зефир на желатине — рецепт и советы от Бабушки Эммы Зефир на желатине - Видео-рецепт Елена Баженова](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0015/0882/150882-ed4_wide.jpg?1668697343)
![Эти статьи вам понравятся](https://dukandiet.ru/files/user/recipe_steps/g_3522_zefir.jpg)
![Ингредиенты:](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/180/big_179904.jpg)
![Можно добавить](https://i.ytimg.com/vi/iYtFJwtEaik/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты](https://zefirushki.ru/images/cms/data/collage80.jpg)
Чаще всего зефир готовится с агар-агаром, но если его вдруг не оказалось под рукой, то приготовить восхитительный десерт можно и на желатине. Для разнообразия предлагаю закрасить зефирную массу вишневым соком или другим пищевым красителем. Прогрейте желатин на водяной бане, чтобы все частички полностью растворились. В яблочное пюре всыпьте сахар и взбивайте до тех пор, пока он полностью не растает.
![Сезонное меню](https://img.povar.ru/mobile/3f/d6/29/09/yagodnii_zefir-473863.jpg)
![Комментарии: 0](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0013/4285/134285-ed4_wide.jpg?1628766534)
![Продукты для рецепта](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/f4a66ed8-9397-48b3-9c92-be53fc562de2/f4a66ed8-9397-48b3-9c92-be53fc562de2.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://i.ytimg.com/vi/cfw6gtqfs2c/maxresdefault.jpg)
![Рецепт 1: Домашний зефир](http://vinogradinka.com/wp-content/uploads/2021/12/zefir-recept-vinogradinka11.jpg)