Как и из чего можно самостоятельно сделать коптильню?
Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения. Оптимальная длина для трубы составляет около одного метра. Большой дымогенератор очень сложно мыть и заправлять.
Удивительно, но даже в походных вылазках можно побаловать себя копченостями, которые вполне возможно приготовить прямо на месте пикника. Это особенно целесообразно, если предстоит, например — рыбалка с ночевкой. И поможет в этом «коптильном» мероприятии походная коптильня ПК. Конечно, можно заблаговременно взять копчености из дома, но копченная на природе свежая рыба всегда будет обладать более изысканным вкусом и казаться более нежной. Покупная мобильная коптильня — самое простое решение для приобретения коптильного оборудования.
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться.
Похожие статьи
- Как сделать коптильню с газового баллона - Календарно-тематическое планирование по окружающему
- Дымогенератор холодного копчения своими руками с чертежами - Автоматическая коптильня холодного копч
- Универсальный коптильни для холодного и горячего копчения
- Эл статическая коптильня своими руками - Новогодние букеты 2024 из конфет своими руками: фото, видео