Картошка, запеченная с грибами в духовке
Я раньше делала со свежими грибами и картофель в духовке разваривался от жидкости грибной. По вашему рецепту получилось идеально! Я заранее грибы обжариваю в масле и храню в холодильнике, потом выкладываю на картошку. И масло я заменила на растительное. Спасибо за удачный рецепт!
Одним из любимых гарниров в русских семьях является картошка: жареная, вареная, запеченная, пюре и так далее. Перечислять можно бесконечно, стоит только вспомнить фрагмент фильма «Девчата». Вот я сегодня предлагаю простой способ запекания картошечки в духовке с ароматными грибочками и сырной корочкой. Шампиньоны очистить, нарезать в произвольной форме и отварить в чуть подсоленной воде в течение 15 минут.
Чищеный помытый картофель нарезаем крупными кусочками. Разрезаем грибы на 4 части. Лук разрезаем на 4 части, каждую часть нарезаем соломкой. Нарезаем чеснок средними кусочками. Все подготовленные овощи отправляем в глубокую миску к картофелю.
