Вкуснее, чем шашлык: как приготовить ребра
Шашлык не может надоесть никогда! Тогда продолжаем эту неисчерпаемую тему свиными ребрышками на мангале. Чтобы пожарить их вкусно, понадобится всего лишь 3 составляющие: качественное мясо, удачно подобранный маринад и умение разжигать угли.
Не определен. Итак: Купил около 3кг ребер не забывайте что там около половина веса - это кости, вашим собакам на радость. Порезал и рассортировал по кастрюлям.
- Как выбрать вкусные ребра?
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Главная Рецепты Шашлык из свиных рёбер. Шашлык из свиных рёбер Рецепт от шеф-повара.
- Если вы также ищете способ, как приготовить ребра с аппетитной корочкой, чтобы мясо легко отделялось от косточки, было сочным и ароматным — «Мястория» подготовила лучшие рецепты, которые подойдут для домашнего ужина и праздничного стола.
Секрет хорошего шашлыка не только в свежем мясе, но и в маринаде. Экспериментируя с ингредиентами для соуса, можно получать самые разнообразные вкусовые оттенки. Как замариновать свиные ребрышки для шашлыка? Для шашлыка желательно купить свежие свиные ребрышки, не подвергавшиеся замораживанию. Если этого сделать не удалось, процесс размораживания должен проходить на нижней полке холодильника, то есть быть постепенным и медленным. Порционные куски могут состоять из одного и более ребрышек.
