Гороховая каша с луком
Как варить гороховую кашу Продукты Горох сухой нелущеный — 2 стакана Соль — 1,5 чайные ложки Вода — 6 стаканов. Приготовление гороховой каши 1. Высыпать 2 стакана сухого гороха в дуршлаг и тщательно промыть водой. Пересыпать горох в глубокую миску, залить 3 стаканами холодной воды, дать постоять 5 часов.
Когда-то гороховая каша была очень популярным блюдом, причем не только среди бедных слоев населения, как думают многие. Ее, например, обожали русские цари и требовали подавать на стол едва ли не ежедневно. Гороховая каша также была непременной частью армейского меню во многих странах мира: благодаря высокому содержанию белка она давала солдатам силу, энергию и чувство сытости надолго. По этой же причине в наше время рецепт блюда вспомнили веганы, тем более что, в отличие от многих модных белковых продуктов, горох очень дешев. Да и каша из него получается неожиданно вкусной — настолько, что, если вы решите приготовить ее, делайте это с расчетом на добавку: наверняка ее захотят попробовать и другие члены семьи. Перед тем, как варить гороховую кашу, подготовьте бобовые.
Автор: Альфия, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
