Жаворонки из дрожжевого теста
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. На страницу Пред. Rosalinda писал а : Наташенька, какие славные птички! Спасибо большое!
Булочки «Жаворонки» из постного теста
В последнее время я часто пеку пироги или пирожки из дрожжевого теста, поэтому пробую разные рецепты. И как-то в интернете я нашла интересные фотографии сладких булочек в виде маленьких птичек-жаворонков. Придать тесту нужную форму оказалось довольно просто, я использовала свой проверенный рецепт сдобного теста для них - для пирогов.
- Ingredients
- В конце марта по древней славянской традиции принято лепить из теста жаворонков. Этот интересный обряд достался нам от предков-язычников, но сохранился до сих пор без изменений.
- На Сретение по старому встреча зимы и весны — 15 февраля пекли на Руси булки в виде птиц — жаворонки.
- У наших предков существовала вера в то, что 22 марта из теплых стран прилетают СОРОК разномастных, разноперых, разноголовых и разноклювых птиц, и первая из них — жаворонок. Зима кончается, весна начинается.
- Ингредиенты:
- Я ничем не отличаюсь от других хозяюшек и накануне Пасхи пеку традиционную пасхальную выпечку.
- Мягкие, вкусные и ароматные — эти красивые булочки будет особенно интересно лепить детям.
- Простой, постный, бюджетный, универсальный вариант теста для булочек и пирогов и традиционный вариант формовки птичек из теста. Пошаговый рецепт.
- Ingredients
- Жаворонков пекут в день памяти Сорока Севастийских мучеников. Этот праздник в Русской Православной Церкви отмечается 22 марта.
- Сохранить Сохранено. Телеканал Еда.
- Приготовить дрожжевое тесто из указанных ингредиентов.
Так поэт писал об одном из обычаев, посвященных великому православному празднику — Благовещенье. На Руси традиционно с 22 марта по 7 апреля пекли жаворонков из разного вида теста. Давайте испечем вот такую булочку — жаворонка из сдобного теста. Только не будем отпускать его на свободу, а угостим своих любимых и близких людей.
