При готовке мясо может измельчаться — от небольших кусочков, как для бефстроганов, до фарша, из которого готовят тефтели или мясные соусы. Вкусные, хотя и более сложные мясные блюда, если мясо запекается или тушится большим куском. Большие куски запеченного мяса — буженина, ростбиф, они отлично подходят в качестве закуски или как составляющая часть бутербродов. Хорошо отбитые куски мяса прекрасно жарятся в масле или на гриле.
Рецепты мясных блюд
Такой плов с курицей сможет приготовить любой, даже начинающий кулинар. Это вкусное, простое и недорогое блюдо! Запеченная свиная рулька - красивое праздничное блюдо с аппетитной глянцевой корочкой, которое довольно просто. Вкусная ароматная свинина! По этому рецепту мясо получается мягким и сочным.
Рецепты мясных блюд во многих семьях передаются из поколения в поколения, каждая хозяйка имеет свои секреты приготовления аппетитного угощения. В духовке идеально получается любой вид мяса: утка, баранина, свинина, курица, говядина, индейка. В сочетании с душистыми пряностями, травами и овощами выходит аппетитное кушанье, которое радует непередаваемым ароматом. Мясные блюда — отличный вариант угощения на семейном обеде и дружеской встрече, когда хочется порадовать близких чем-то особенным. Готовьте с удовольствием! Из нее можно готовить рулеты, бутерброды, канапе.
Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!