Монастырская изба рецепт пошаговое

Торт монастырская изба классический

Вкусный простой тортик для ценителей неприторных сладостей. Легчайший сметанный крем с нежной кислинкой, яркая вишня и мягкое тесто - вот что из себя представляет торт "Монастырская изба". У данного незатейливого тортика много названий: торт монастырская изба, торт поленница со сметанным кремом, торт дрова под снегом. И это всё о нём : , герое нашего сегодняшнего рецепта.

Торт "Монастырская изба" для гурманов. Подробное описание рецепта

Вишневый торт Монастырская изба такой красивый, такой нежный и ароматный, что не любить его просто невозможно. Стоит только взглянуть на фото, как немедленно хочется его приготовить съесть. Предлагаю проверенный рецепт Монастырской избушки, а также маленькие секреты, как правильно сделать тесто, чтобы трубочки с вишнями хорошо пропитались, а сама вишня не вытекла, и как сделать сметанный крем, чтобы тот держал форму и не расплывался. Поскольку начинку и крем для этого торта следует готовить заранее, и только потом приступать к изготовлению теста, рецепт я начну именно с описания как подготовить вишневую начинку и как сделать густой сметанный крем, а потом уже перейду к рецепту теста, выпечке и сборке самого торта.

Торт Монастырская изба
Торт «Монастырская изба»
Пошаговый фоторецепт: торт «Монастырская изба»
Торт «Монастырская изба»: секреты приготовления
Торт «Монастырская изба» со сметанным кремом
Торт

Торт «Монастырская изба» оправдывает свое название, поскольку он действительно похож на избушку, хотя также напоминает связку дров или пчелиные соты. И названий у него много — «Избушка под снегом», «Девичий монастырь», «Шалаш», «Соты», «Крыша» и «Трубочки с вишнями», поскольку делают классическую ныне «Избу» именно с вишней, хотя в первоначальных рецептах использовался чернослив. Неизвестно, кто придумал этот необычный торт, но он полюбился сладкоежкам и давно стал популярным. Классический торт «Монастырская изба» готовится из песочного теста.

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила. Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20—24 штуки.

Похожие статьи