Многие боятся готовить домашнюю курицу, считая, что у неё жёсткое мясо. Но это не так.
Курица в рукаве в духовке
Курица, запечённая в рукаве целиком, в духовке запекается очень быстро, получается сочная и вкусная. Запекать курицу можно целую без картошки и кусочками с картошкой , фаршированную сыром, грибами, разными начинками. В рецептах на скорую руку большой популярностью пользуется фольга и рукав для запекания. Курица в рукаве получается сочнее, чем в фольге , к тому же в завязанном рукаве намного проще и удобнее запекать курицу целиком.
Запеките куриное филе с картошкой и другими овощами в духовке. Это очень просто, но невероятно вкусно. Нарежьте картошку и филе средними кусочками, морковь — более мелкими, лук — полукольцами, а чеснок — пластинками. Смешайте курицу и овощи с солью, приправой и маслом. Выложите в пакет для запекания, разровняйте. Вам понравился рецепт?
Курица, запеченная в рукаве — сытное, вкусное и немного торжественное блюдо. Минимум хлопот, необходимых компонентов, наличие волшебного кулинарного инструмента — «рукава», всего час с небольшим времени и ужин готов! Подают курицу со свежими зеленью и овощами, с гарниром и без. Ароматная, с тонкой корочкой, насквозь пропаренная птица разламывается на порционные куски без усилий, мясные волокна легко отрываются от кости, превращаясь в по-настоящему аппетитные и таящие.