Карп на мангале
Классический вариант рецепта карпа на мангале не подразумевает использование маринада. На свой вкус можете промариновать рыбу лимонным соком, сметанным соусом или томатной пастой. В этом случае она получается особенно нежной и вкусной. Почистите и выпотрошите рыбу, удалите жабры или всю голову целиком, хорошо промойте, просушите бумажным полотенцем. Нафаршируйте рыбу луком и веточками зелени. Чтобы начинка не выпадала в процессе готовки, скрепите брюшко деревянными зубочистками.
Автор Елена Душенко. Ингредиенты Карп 1 шт. Оливкового масла 3 ст. Соевого соуса 3 ст. Лимонного сока 1 ст. Черный перец.
Блюда, приготовленные на гриле, сохраняют максимальное количество полезных веществ, обладают невероятным вкусом и ароматом, а также не требуют слишком много усилий при приготовлении. Шашлык из карпа имеет выраженный сладковатый привкус и нежную структуру. Регулярное употребление рыбы положительно отражается на состоянии кожи, волос и ногтей, благотворно влияет на работу пищеварительной и нервной систем. Лучше всего подойдет свежая рыба. Ее глаза должны быть светлыми, жабры ярко-красными, а чешуя — гладкая и блестящая.
Похожие статьи
- Коптильня и мангал своими руками фото из газового баллона - Как сделать мангал из газового баллона с
- Все видео по строительству бани своими руками - На что лучше всего клюёт карп - бойлы, рецепт для
- Приманки на карпа видео - Ловля карпа на картофель. Как варить картошку
- Как запечь карпа в сметане рецепт