Как приготовить итальянскую пасту в домашних условиях
Не удивляйтесь, если когда-нибудь услышите, как спагетти болоньезе итальянцы называют «рагу». Дело в том, что они так именуют любой мясной соус, который готовится на слабом огне в течение нескольких часов. Да-да, изначально приготовление спагетти болоньезе или пасты болоньезе занимало чуть ли не полдня! А еще говорят, что самый старый рецепт соуса, созданный в городе Болонья отсюда и название , состоял совсем из других ингредиентов: из куриной печенки, трюфелей и сливок. Но в современном мире дело обстоит иначе. Во-первых, готовят соус болоньезе из мяса и томатов, а во-вторых, никто уже не тушит ингредиенты в течение несколько часов в лучшем случае полчаса.
Проверенные рецепты вторых блюд из пасты и макарон с пошаговыми фото. Безумно ароматные и очень вкусные, при этом простые в приготовлении в домашних условиях итальянские блюда. Паста с фаршем, овощами, грибами, сыром, травами, с морепродуктами, птицей и мясом — на любой вкус. В рецептах указаны калорийность и время приготовления. Рецепты из пасты, макарон Проверенные рецепты вторых блюд из пасты и макарон с пошаговыми фото. Паста Карбонара: рецепт с беконом Это рецепт вкусной пасты Карбонара с беконом.
Чтобы приготовить идеальную пасту в домашних условиях, вам необходимо выбрать макароны исключительно из твёрдых сортов пшеницы. Способ приготовления и подобная инструкция указаны на упаковке. Но тем не менее, несмотря на это, существует ещё один маленький лайфхак, благодаря которому вы получите идеальные макароны для приготовления пасты. Варить их нужно исключительно в глубокой просторной кастрюле и большом количестве воды, которую стоит подсолить после закипания, а затем уже постепенно добавлять в кипящую воду макароны, аккуратно помешивая их. Также не стоит забывать о соусах.
Похожие статьи
- Павлины в домашних условиях - Выращивание павлинов в домашнем хозяйстве - o
- Как сделать кутикулу красивой в домашних условиях
- Морковная ботва рецепты приготовления - Настой морковной ботвы при болезнях вен и сосудов
- Как сделать леденцы петушки в домашних условиях - Как сделать леденец в домашних условиях: 3 рецепта