Скумбрия быстрого посола
Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки. Существует рекомендованное количество соли для соленого раствора, а вот с видом, составом и количеством специй соленой скумбрии можно поэкспериментировать на свой вкус.
Заправка немного похожа на тапенад, но не совсем, потому что мы добавляем и помидоры, и перец, и петрушку… Получается такой универсальный соус-паста, который можно подавать к мясу, к отварной курице,. Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,. Советский период оставил не только печальные воспоминания в том числе и о кухне , благодаря ему мы обогатились знаниями о кавказских, узбекских, молдавских и других национальных блюдах.
| 2. Соленая скумбрия в чае | 204 | Малосольная рыбка — фантастическая еда. |
| Как засолить скумбрию самим дома | 72 | Засоленная скумбрия — особое блюдо на семейном столе. Ее любят за нежный вкус и простоту приготовления: это одна из лучших закусок. |
| Как засолить скумбрию в рассоле | 315 | Автор: Светлана Шевченко, кулинарный редактор Food. |
Скумбрия очень полезная и вкусная в любом виде! Но магазинные соленья способны загубить на корню все ценные микроэлементы, ведь никогда не знаешь, что в них добавляют. Поэтому мы рекомендуем делать все самостоятельно и нашли 5 рецептов, как засолить скумбрию в домашних условиях! Тебе понадобится: г скумбрии, 1 луковица, 1 ст.
Похожие статьи
- Пошаговые домашние блюда - 2 ТАРЕЛКИ кулинария, рецепты, блюда, пошаговые фото, поиск
- Болит зуб у ребенка 8 лет что делать в домашних условиях
- Украшения для велосипеда своими руками - Как можно украсить велосипед своими руками в домашних услов
- Аллегрова дом фото - Голая Ирина Аллегрова в журналах и фото от папарацци